Y cuando termina el campamento??? kit de supervivencia

                            

Este es un especial para las que trabajamos en casa que cada día somos mas..... y tenemos niños pequeños.
Cuando termina el cole suele comenzar nuestro  y ahora como lo hago?? pero  sin darnos cuenta pasan esos tres días y comienza el campamento, y entonces parece que todo vuelve a la normalidad y podemos continuar cumpliendo con nuestro trabajo. Y entonces llega el día !15!!!!!!!!!!! se acabo el campamento
y nuestros peques se aburren y necesitan entretenimientos y actividades, y algunas veces o nos falta imaginacion o espacio, tiempo etc etc etc
                                     
                                                       


Pues este año yo he descubierto los kits de supervivencia de primark!!!! ( santa cuñada que esta en todo!! y santa Tatina que me pasa kits en herencia), son fantásticos , tiene todo tipo de actividades y solo 1,5€!!!!
ayer hicimos dinosaurios y hoy los hemos coloreado, hacemos magdalenas de mentira, flores de escayola etc..... y entre eso algún bizcocho, galleta ( os doy receta de unas que les encanta hacer y son facilonas)  o pizza, los maravillosos cuadernos rubio  y la piscina creo que aguantaremos has el 25 sin problemas, yo trabajare y ellos jugaran encantados, aprenderán y podremos convivir en armonía!!!



Receta de las galletas:
lo ideal es dejarles que lo hagan ellos, ponerles un buen delantal y asumir que la harina mancha e impregna toda, pero toda toda la cocina.......
Si tenéis celiacos cerca esta receta sale igual de perfecta y deliciosa con harina de arroz en las mismas cantidades.
Dejarles un bol y ponerles a cada uno 100 gramos de mantequilla o margarina a temperatura ambiente, y otros 100 gramos de azúcar a poder ser azúcar glass, y 1 huevo a cada uno, y dejarles que añadan ellos harina hasta que formen una masa, después añadirles unas pepitas de chocolate o lo que tengáis dulce, dejarles cortar la masa con un corta pastas divertido ( forma de coche, de estrella...) y al horno precalentado a 180 grados durante 8/12 minutos, les encantara la merendola.

Para mis celiacos......

Aunque cada día tengo mas amigos que deben de evitar el gluten en los alimentos , estas dos recetas van dedicadas especialmente a mi amiga gema m., que me pidió que se las pasara....
una dulce y otra salada: croquetas de pavo  y brownie!!!!


Croquetas: ( estas además sin lácteo!!!)
- 200 gramos de pavo( el de mercadona no tiene Gluten)
-2 huevos duros ( esto es totalmente opcional, no modifica ni textura ni sabor)
- 150gramos de aceite de oliva
-1 cebolla pequeña
-180 gramos de harina de arroz
-800 gramos de caldo casero ( este lo puedes hacer solo de verduras o de verduras y pollo....)
-sal al gusto ( si son para adultos añadir alguna especie esta bien, pero para enanos yo me las ahorro)

Si hacéis la masa en la thermomix , se hace igual que es resto de recetas de croquetas y si no la tenéis pues sartén grande y a remover sin parar:
ponéis el aceite en la sartén y cuando esta caliente añadís la cebolla picadita, cuando esta dorada lentamente añadís la harina de arroz sin dejar de remover, y cuando esta formada una especie de masa empezáis con el caldo.....pasado unos 20 minutos de remover y a fuego lento añadís el resto de ingredientes picaditos y continuas removiendo ( aquí ya os habéis ahorrado una tarde de pesas con ese brazo...) y pasados otros 10 minutos apagas el fuego y dejáis reposar 10 mas. Después a una manga pastelera y a rebozar!
Los celiacos con pan especial para ellos el resto con el que quieran!


Existe una versión invernal maravillosa de las croquetas que son las de cocido o las de fabada!!! pero todo llegara y ya os escribiré la receta.

Brownie:
Para ser también mas originales lo podemos hacer con chocolate blanco y anacardos, o con plátanos.
- 5 huevos
-200 gramos de mantequilla
-1 tableta de chocolate de 200 gramos ( el de mercadona especifica que no tiene gluten) 0 1 kilo de plátanos maduros, muy maduros.
- 200 gramos de azúcar
- 2 sobres de levadura de mercadona, por que también especifica que es sin gluten
- 200 gramos de harina de arroz
-100 gramos de anacardos molidos

Derretir la mantequilla y el chocolate durante 3 minutos en el micro en descongelar, si es el de plátanos solo derretimos la Mantequilla.
A continuación en un bol grande ponemos el azúcar y vamos añadiendo sin dejar de remover la mantequiila y el choco, o la mantequilla sola.
Después añadimos los huevos y la levadura y por ultimo la harina de arroz, si el de plátanos ahora al añadirlos tenemos que utilizar una batidora eléctrica, y luego ya por ultimo los anacardos molidos.
Precalentamos el horno a 180 grados durante 10 minutos, arriba y abajo y metemos el brownie en un molde durante 22 minutos, ya sabéis que el tema de los tiempos y los hornos es un poco relativo, y que cada horno funciona de un modo distinto, así que aquí tenéis que coger vosotros el punto.
Un truco para comérselo ahora en verano es con una bola de helado de leche merengada o de chocolate blanco también de mercadona que no tiene gluten!!!!!
Suerte!!!

y por fin llego Julio...

No , no ha llegado Julio Iglesias a la puerta de mi casa a recitarme ninguna de sus maravillosas canciones ( que horror que vieja soy!!!  por lo de julio claro), aunque me encantaría,  simplemente llego el mes de Julio, mes de vacaciones ( o eso dicen) mes de verano, de calor, ( esto si que por fin!!!) y para mi mes de relajarme, que estos dos meses de ausencia han sido justificados por mi exceso de trabajo, pero ahora vuelvo al ataque y con muchas ganas.
Voy conociendo blogs y blogeras y estoy encantada con este mundillo, me esta enseñando muchas cosas y me esta dejando también expresarme y exprimir me en el buen sentido de la palabra.
Antes de comenzar con ningún tema en concreto que los tengo y a cientos, quiero recomendaros a todos que aprovechéis estos huecos que da el verano para relajaros un poquitin y leer, yo estoy disfrutando de los lindo con dos libros nuevos, nuevos para mi! y aquí os los dejo para que los leáis y mas adelante podáis reíros un poco mas con alguno de mis temas.
Amigas entre fogones, mil gracias Marta b por tu recomendación!!!


y Como no ser una drama mama, gracias Ana l. por tu regalo y recomendación, un libro para reírse mucho de uno mismo