Cuantas veces estas preparando la fiesta de cumple de tus enanos o una simple merienda y ya no sabes que hacer o que poner??? Ademas siempre estamos con el tema de la repostería sana y casera, pues aquí tenéis una exquisita receta que gustara a grandes y pequeños y que ademas incluye fruta y lácteos, que son dos alimentos muy necesarios en nuestro día a día.
Receta de bizcocho/tarta de plátano:
Es la receta clásica del bizcocho de yogurt pero adaptado, ; un yogurt de plátano, un vasito de yogurt de aceite de oliva, dos de azúcar glas, tres de harina, 4 huevos pequeños, 1 plátano, un sobre de levadura y un chorrito de leche semidesnatada, batirlo todo mucho y lo volcamos en un molde redondo , despues cogemos otro plátano y cortamos finas rodajitas que incorporamos a la masa y al horno, a mi me gusta a 160/180 máximo de horno y unos 30/45 minutos, dependiendo de cada horno, esta deliciosa y se puede servir con una pequeña flor de nata montada o con un poco de chocolate blanco liquido calentito!!!!
Espero que os guste, y ya que estáis con el plátano también podéis hacer unas deliciosas natillas con esta fruta tan habitual en cualquier cocina.
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